Lokma tatlısı yaparken çıtır çıtır olması için ne yapmak gerekir? Bu yağın sıcaklığı farklı. İkinci yağın sıcaklığı daha yüksek. Donutlar hamur kabarana kadar ilk yağda kalıyor, sonra bir sonrakine koyuyoruz. “Bu şekilde iç kısmı daha iyi pişiyor ve çıtır çıtır olmasını sağlıyoruz,” dedi. Lokma tatlısı yumuşamaması için ne yapmalı? 🌹 İpucu: İki kere kızartmamızın sebebi şerbete eklendiğinde yumuşamaması içindir. Şerbetimiz çok soğuk olacak, dikkat edelim. Lokma hamurunun içine ne konur? Lokma hamurunun yapımı için un, maya, su ve şerbet gerekmektedir. Lokma tatlısı şerbeti sıcak mı dökülür soğuk mu? Lokma Şerbeti sıcak mı soğuk mu dökülmeli? Lokmaları yağdan çıkardıktan sonra soğuk…