Ançüez nasıl yapılır? Hamsi sosu çok yaygın olmasa da bazen çaça ve shad’dan yapılır. İtalyan mutfağından gelen ve tüm dünyada yaygın olan soğuk bir yemektir. Bu iki balığın tuzlanması ve çeşitli baharatlarla karıştırılmasıyla yapılır. Tuzlanmış ve baharatlanmış sardalya veya hamsi balığı bir süre bekletilir. Ançüez pizza nedir? Hamsi, İtalyan mutfağından gelir ve hamsi veya sardalyaların tuzlanıp teneke kutularda veya cam kavanozlarda saklanmasıyla elde edilen bir yiyecektir. Pizzanın hazırlanmasında kullanılan karışımdan dolayı hamsi pizzası veya hamsi pizzası olarak adlandırılır. Ançüez ezmesi nedir? Tuzlu bir balık ezmesi olduğundan genellikle cam kavanozlarda muhafaza edilir. Farklı saklama yöntemleri de bulunan bu lezzet, her haliyle…
Yorum Bırak